Guanciale vom schwarzen Schwein 300 g
19,80 €
6,60 € / 100 g
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- unser Wangenspeck wird traditionell aus der Schweinebacke hergestellt
- diese wird mit Salz und geschroteten, schwarzen und roten Pfeffer, sowie mit Salbei und Thymian eingerieben
- anschließend luftgetrocknet, aber nicht geräuchert
- die Konsistenz ist fest und zugleich zartschmelzend
- mindestens 4 Monate haltbar
| Zutaten |
Wangenspeck, Salz, Pfeffer, Konservierungsstoff E252, E250
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| Nährwerte pro 100g/ml |
2616kj/635kcal, Fett 67g, davon gesättigte Fettsäuren 23g, KH 0g, davon Zucker 0g, Eiweiß 8g, Salz 3g
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