BIO Prosciutto aus Österreich vom Wiesenschwein 450 g

• sensationeller, butterweicher Schinken vom österreichischen Wiesenschwein
• eignet sich hervorragend als Geschenk für große Gourmets
• mindestens 6 Monate haltbar

Wiesenschweine werden ca. 160 kg schwer. Auf der Weide bekommt die Muskulatur Kraft und Ausdauer, dadurch hat das Fleisch auch viel mehr Biss. Gefüttert wird mit Bio Getreide und Bio Leguminosen für die Eiweißversorgung. Wiesenschweine leben das ganze Jahr im Freien, als Schutz dient eine Schlafhütte aus Stroh.

Der Bio Prosciutto wird nach der europäischen Bio Verordnung hergestellt, also ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. Zur Konservierung wird ausschließlich Meersalz verwendet.

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz

Brennwert/ 100g: 1128kj/271kcal, Fett: 18 g, davon gesättigte Fettsäuren: 7,7 g, KH: 1,2 g, Eiweiß: 26 g, Salz: 4,5 g