Schottischer Räucherlachs “Label Rouge” 500 g

• Hochwertiger, fangfrischer Lachs wird mild gesalzen und anschließend im altem Lehm-Iglu über offenen Feuer mild & trocken mehrere Tage geräuchert.
• Dadurch wird der Lachs wunderbar zart mit besonders feiner Rauchnote.
• Bayer & Bayer`s Räucherlachse werden erst kurz vor Auslieferung schonend vacuum verpackt, denn nur so bleibt der typische Lachsgeschmack unverfälscht erhalten.
• Unsere Räucherlachse haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 18 Tagen.
• Die Bezeichnung “LABEL ROUGE” ist die Auszeichnung für ein absolutes Spitzenprodukt  – und schottischer Räucherlachs ist das erste Fischprodukt überhaupt, das diese Auszeichnung erhalten hat

Zutaten: Lachs (Salmon Salar), Speisesalz, Buchenholzrauch, Lagerung bei 0°C bis +5°C. Allergene: D

Nährwerttabelle pro 100 g/100 ml: Brennwert 728 kJ/174 kcal, Fett 9,7 g , davon gesättigte Fettsäuren 3 g, Kohlenhydrate 0,3 g, Eiweiß 21,4 g, Salz 3,06